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/ TIME: Almanac 1995 / TIME Almanac 1995.iso / time / 051793 / 05179918.000 < prev    next >
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Text File  |  1994-03-25  |  1.0 KB  |  44 lines
  1. <text id=93TT1708>
  2. <title>
  3. May  17, 1993: The Sweet Taste Of Victory
  4. </title>
  5. <history>
  6. TIME--The Weekly Newsmagazine--1993               
  7. May  17, 1993  Anguish over Bosnia                   
  8. </history>
  9. <article>
  10. <source>Time Magazine</source>
  11. <hdr>
  12. THE WEEK, Page 24
  13. SOCIETY
  14. The Sweet Taste Of Victory
  15. </hdr>
  16. <body>
  17. <p>Winners of the 1993 James Beard Awards:
  18. </p>
  19. <p>     Restaurant of the Year: Inn at Little Washington,
  20. Washington, Va.
  21. </p>
  22. <p>     Chef of the Year: Larry Forgione (An American Place, New
  23. York); Jean-Louis Palladin (Jean-Louis at the Watergate,
  24. Washington)
  25. </p>
  26. <p>     Rising Star Chef of the Year: Bobby Flay (Mesa Grill, New
  27. York)
  28. </p>
  29. <p>     Pastry Chef of the Year: Lindsay Shere (Chez Panisse,
  30. Berkeley, Calif.)
  31. </p>
  32. <p>     Outstanding Service Award: Ella and Dick Brennan
  33. (Commander's Palace, New Orleans)
  34. </p>
  35. <p>     Cookbook of the Year: The Splendid Table: Recipes from
  36. Emilia-Romagna, the Heartland of Northern Italian Food, by Lynne
  37. Rossetto Kasper
  38. </p>
  39.  
  40. </body>
  41. </article>
  42. </text>
  43.  
  44.